Ile gram gotowanej gryki w łyżce?

Gdy nie ma pod ręką wagi kuchennej, pomiar produktów można przeprowadzić za pomocą improwizowanych środków. W tym artykule można dowiedzieć się, ile gryki w jednej porcji i ile gram gotowanej gryki w łyżce.

Gryka uważana jest za jeden z niezbędnych produktów na naszym stole. Ziarno to zaczyna karmić niemowlęta, jest gotowane dla chudego stołu, w praktyce istnieją całe „diety gryczane”. W książce V. V. Pokhlebkina „Historia najważniejszych produktów spożywczych” gryka nazywana jest „symbolem rosyjskiej oryginalności”.

Ta kultura została sprowadzona do Rosji z Grecji. Stąd jego nazwa spółgłoskowa - gryka, czyli greckie kasze.

Gryka nie jest zbożem, należy do rodziny roślin zielnych. Z rośliny z rodziny gryki wydobywa się Zarditsu (całe ziarno i tłuczone), zboża smoleńskie i mąkę gryczaną.

Dla osób, które dbają o swoją dietę, ważne jest, aby znać wartość energetyczną i kaloryczną zawartość gotowych dań zbożowych. Gryka w stanie suchym i przetworzonym ma różną wagę i objętość. Podczas gotowania staje się trudniejsze, dlatego zwiększa się głośność. Przede wszystkim konieczne jest uporządkowanie zbóż, a następnie, jeśli nasiona są lekkie, smażymy na patelni bez oleju.

Aby nie pomylić się z receptą na nową potrawę lub zorientować się, ile dziecko potrzebuje do karmienia, musisz znać niezbędną wagę produktu spożywczego. Wszystkie przepisy wskazują odpowiednią ilość zbóż w gramach. Jeśli masz wagę kuchenną pod ręką, a nawet podłogę elektryczną, nie będzie problemu, aby znać liczbę gramów. A co, jeśli nie ma nic pod ręką? Następnie przyjdź z pomocą różnych tabel z książki kucharskiej, gdzie wszystko jest już zmierzone i obliczone. Ale co zrobić, jeśli nie ma takiej książki? Tutaj przyjdzie wiedza gospodyni o ilości różnych produktów.

Około 17–18 gramów suchych płatków zbożowych dzieli się na zwykłą łyżkę stołową, a po nałożeniu szkiełkiem do 25 gramów. Z tego obliczenia 150 gramów - 8 łyżek, 50 gramów - trochę mniej niż 3 łyżki.

Objętość gotowanych zbóż jest większa, więc w jednej łyżce można zmieścić do 30 gram gotowanej kaszy gryczanej ze zjeżdżalnią, 25 gramów będzie gotowaną kaszą gryczaną w łyżce bez zjeżdżalni.

Aby nie pomylić i nie liczyć gramów za każdym razem, możesz po prostu pamiętać następujące relacje:

Teraz większość producentów sprzedaje grykę w opakowaniach. Jedno opakowanie zawiera 80 gramów suchego produktu - około 200 gramów gotowego produktu. Zwykle w jednej porcji gotowanej kaszy gryczanej około 115 gramów, to jest łatwo obliczyć, że jedna saszetka jest przeznaczona na 2 porcje.

Łatwo jest policzyć: wiedząc, że 100 gramów suchej gryki to 250–300 gram gotowanej, okazuje się (80x250) / 100 = 200.

Jeśli jest tylko krucha (nieopakowana) gryka, patrzymy na stół: 80 gramów gryki stanowi około 3 łyżki.

Wiele przepisów wskazuje ilość produktu nie w łyżkach, ale w okularach. Tak więc objętość średniej pojemności szkła 250–300 ml (fasetowana lub normalna). 170 gramów gryki umieszcza się w tym samym pojemniku z krawędziami, nie wypełnionymi górą, ale z ryzykiem. W szklance cienkiego szkła wypełnionego do góry - do 210 gramów gryki.

W porównaniu z innymi zbożami, gryka nie jest najcięższym zbożem. Jeśli więc zmierzysz ryż, pszenicę lub jęczmień perłowy, ich objętość będzie mniejsza niż w przypadku gryki, a jeśli zmierzysz je łyżkami, wtedy objętość będzie mniej więcej taka sama: 8 gramów w łyżeczce i 20 gramów w łyżce.

Zawartość kilokalorii w produkcie zależy od metody przygotowania. Gryka nie jest wyjątkiem.Na 100 gramów niegotowanego zboża jest 169 kcal. W dużej łyżce wartość energetyczna wynosi 51 kcal. Jedna porcja zawiera 194 kcal.

Klasyfikacja kalorii: 30% tłuszczu, 60% węglowodanów, 10% białek. W jednej pełnej szklance fasetowanej suchej gryki może wynosić do 583 kcal.

Podczas diety na grykę konsumuje około 800 gramów gotowego produktu dziennie, czyli około 7 porcji, co odpowiada ułamkowej diecie. Uwzględnia fakt, że snop nie jest gotowany, ale jest napełniany wrzącą wodą przed pęcznieniem przez 4-6 godzin.

Duże i częste stosowanie gryki jest przeciwwskazane w zapaleniu żołądka i wrzodach, a także podczas ciąży i laktacji. Ponadto istnieje indywidualna nietolerancja dla produktu.

Wiesz?

• Uważa się, że spożycie gryki wpływa na dobry nastrój.
• W Indiach i Chinach płatki zbożowe wykorzystywane są nie tylko do jedzenia, ale także jako efekt różnych punktów biologicznych: po prostu wylewają go na dywan i chodzą.
• Greckie kasze pomagają w bezsenności.
• Gryka jest częścią kultury Japonii.
• Grech jest zbożem o bardzo niskiej wydajności, dlatego rzadko występuje w Europie.
• Kasza gryczana zawiera wstrząsową dawkę białka.
• Pomimo znacznej zawartości kalorii, gryka pomaga zmniejszyć wagę poprzez przyspieszenie metabolizmu.
• Kasze zapobiegają marskości.
• Spożycie cukru w ​​kaszy gryczanej neutralizuje wszystkie przydatne.
• Gryka, niezależnie przenoszona i smażona, jest bardziej smaczna niż zapakowana.

Na właściwości gryki, zobacz film poniżej.