Jak gotować sok?

Gdy na podwórku jest gorąco i chcesz pić, nie każdy napój może ugasić pragnienie. W takiej sytuacji pragnienie pozwoli zaoszczędzić sok. Można go kupić w sklepie i gotować w domu.Jednak nie każda osoba wie, jak to zrobić poprawnie iz czego jest zrobiona.

Sok jest tradycyjnym rosyjskim napojem, który zaczął być przygotowywany kilka wieków temu. W tamtych czasach głównym składnikiem dla niego był miód. Ale z biegiem lat przepis się zmienił, zaczęli dodawać oprócz miodu i innych składników.

Słodki sok jest uważany nie tylko za smaczny, ale także za całkiem pożyteczny napój. Rzeczywiście zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Jest często stosowany do zapobiegania przeziębieniom.

Ponadto jest przydatny dla osób cierpiących na choroby serca. Niektórzy naukowcy zalecają picie tych ludzi na 3 szklanki dziennie takiego napoju. Najlepiej wybrać żurawinę.

Ale także wielu ludzi używa soku do usuwania toksyn z organizmu. Do tego musisz pić 2-2,5 litra każdego napoju owocowego dziennie.

Jeśli mówimy o technologii jego przygotowania, jest to dość proste. Produkt można przygotować z różnych jagód lub owoców.

• Z dzikich jagód, które obejmują borówki, poziomki, jagody lub wszystkie ulubione żurawiny.
• Z jagód domowej roboty: porzeczka, morela, wiśnia lub truskawka. A także bardzo smaczny jest sok śliwkowy.
• Z owoców. Napój cytrynowy lub pomarańczowy będzie całkiem smaczny i użyteczny. Ponadto możesz zrobić to z gruszek lub jabłek.
• Z warzyw. Mogą to być marchewki, buraki i inne składniki.

Możesz zaparzyć domowy napój ze świeżych lub mrożonych składników. Oprócz jagód dodają różne przyprawy, na przykład cynamon, kwas cytrynowy lub liście mięty.

Etap przygotowawczy zajmuje bardzo mało czasu. Jeśli jagody są używane do morse, to najpierw muszą być dobrze posortowane, oczyszczone z ogonów i liści. Jeśli sok jest zrobiony z owoców lub warzyw, należy go w razie potrzeby wyczyścić. Dopiero wtedy możesz przejść do drugiego etapu, czyli do mycia zarówno warzyw, jak i owoców.

Następnym krokiem będzie przygotowanie samego napoju. W domu można go gotować przy użyciu różnych przepisów. Jednocześnie taki napój można nawet wykorzystać jako podstawę barszczu.

Ze wszystkich istniejących napojów owocowych żurawina jest uważana za jedną z najbardziej użytecznych. Dlatego poprawne będzie zamknięcie go na zimę. Rzeczywiście, w tej chwili najczęściej ludzie chorują, iw tym przypadku taki orzeźwiający napój pomoże poradzić sobie z wszelkimi problemami.

Wymagane składniki:

• 750 g - świeże jagody;
• 3 filiżanki - czysta woda;
• 150 g - cukier.

Metoda przygotowania:

1. dzikie żurawiny muszą być przygotowane, a następnie zmielone drewnianą łyżką w rondlu;
2. potem trzeba dodać wodę i dokładnie wszystko wymieszać;
3. następnym krokiem jest osuszenie masy i ściśnięcie.

Przygotowany sok można przechowywać w szklanych naczyniach, a przed użyciem należy dodać cukier.

Ten sok nie jest mniej przydatny. Ponadto, jeśli zrobisz to w domu, okaże się bardziej smaczne niż jego zakupiony odpowiednik.

Składniki:

• 550 g - świeże i dojrzałe borówki brusznicy;
• 1,5 l - woda oczyszczona;
• 100 g - cukier.

Metoda przygotowania:

1. Świeże jagody należy zebrać i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą;
2. następnie borówka brusznica powinna zostać rozgnieciona i wyciśnięta z soku, który przez jakiś czas powinien być umieszczony w chłodnym miejscu;
3. pozostałe ekstrakty należy napełnić wodą oczyszczoną i doprowadzić do wrzenia;
4. ponadto masa musi zostać osuszona, a gdy ostygnie, można dodać sok i cukier granulowany;
5. wtedy wszystko musi być zmieszane.

Napój jest bardziej świeży.

Ten napój owocowy będzie nie tylko smaczny, ale także bardzo piękny w wyglądzie. Jego jasny i nasycony kolor nie pozostawi nikogo obojętnym.

Wymagane składniki:

• 1,5 kg - świeże wiśnie;
• 1,5 kg świeżych malin;
• 1 duża cytryna;
• 3 l - woda oczyszczona.

Metoda przygotowania:

1. najpierw musisz umyć wiśnie i usunąć z nich kości;
2. maliny wymagają jedynie umycia;
3. następnie obie jagody należy wymieszać i przykryć granulowanym cukrem, a następnie pozostawić na 24 godziny, aby wypuściły sok;
4. po tym czasie jagody muszą być wciśnięte;
5. Ciasto, które pozostało po tym, należy zalać wodą i zagotować, a następnie odsączyć i pozostawić do ostygnięcia;
6. potem można go zmieszać z wyciśniętym sokiem z cytryny, a także sokiem z wiśni i malin.

Możesz natychmiast wypić sok.

Ten napój będzie nie tylko piękny, ale także bardzo przydatny w przeziębieniach.

Wymagane składniki:

• 550 g - świeże jagody;
• skórka z cytryny;
• świeże liście mięty;
• 100 g - cukier;
• 1,5 litra oczyszczonej wody.

Metoda przygotowania:

1. przygotowane maliny muszą być zmielone i wyciśnięte z niego;
2. po tym powinien być umieszczony w zimnym miejscu;
3. ciasto powinno być wypełnione czystą wodą, dodać skórkę z cytryny i liście mięty;
4. wszystko to należy gotować przez 5-8 minut, a następnie odcedzić i ochłodzić;
5. następnie konieczne jest usunięcie soku z lodówki, dodanie cukru i dokładne wymieszanie;
6. potem trzeba wlać tę masę do schłodzonego napoju i wszystko jeszcze raz wymieszać.

Morse okazuje się dość pachnące i niesamowicie smaczne.

Pomocny jest także Blueberry mors.

Składniki:

• 200 g - świeże jagody;
• 100 g - cukier;
• 4 szklanki - woda oczyszczona;
• szczypta cynamonu.

Metoda przygotowania:

1. najpierw musisz wycisnąć sok z jagód, a następnie umieścić go w zimnym miejscu;
2. Pozostały olej należy napełnić czystą wodą i zagotować;
3. trzeba też dodać trochę cynamonu i całego cukru;
4. Konieczne jest gotowanie tej masy przez 4-6 minut, po czym konieczne jest przejście i ostygnięcie;
5. kiedy bulion jest całkowicie schłodzony, należy go wymieszać z sokiem.

Po tym możesz spróbować.

Kiedy dojrzewa ta niezwykle przydatna jagoda, możesz nie tylko zrobić z niej dżem, ale także zrobić sok owocowy.

Składniki:

• 200 g - dojrzałe porzeczki;
• 150 g - cukier;
• 1,5 litra oczyszczonej wody.

Metoda gotowania jest dość prosta.

1. Jagody należy myć pod bieżącą wodą i wyciskać z nich sok. Aby ułatwić trochę pracę, możesz dodać niewielką ilość wody. Wyciśnięty sok należy umieścić w chłodnym miejscu.
2. Z pozostałego ciasta wywar. Aby to zrobić, dodaj do niej wodę i gotuj na małym ogniu przez 4-6 minut.
3. Następnie podawaj bulion do zaparzania przez 1 godzinę, a następnie go odcedź. Następnie możesz wyjąć sok z lodówki, wymieszać go z bulionem, dodać cukier i wszystko dokładnie wymieszać.

Sok porzeczkowy jest bogaty i piękny w kolorze. Ponadto jego zalety są dość duże.

Ten napój zawiera wiele kwasów organicznych, które pomagają przywrócić metabolizm.

Wymagane składniki:

• 500 ml - sok winogronowy;
• 35 g - syrop cytrynowy;
• 1,5 l - czysta woda;
• 100 g - cukier.

Ta metoda przygotowania napoju owocowego jest dość prosta i szybka.

• Najpierw musisz ugotować syrop z wody i cukru.
• Następnie pozwól mu ostygnąć. Możesz natychmiast dodać syrop cytrynowy i sok winogronowy do zimnego napoju. Teraz możesz cieszyć się sokiem.

Takie morski będzie najlepszą opcją dla tych, którzy cierpią zarówno na niskie, jak i wysokie ciśnienie krwi. Wiele osób pije go w celach profilaktycznych.

Składniki:

• 500 g - dojrzałe jagody;
• 20 g - sok z cytryny;
• 100 g - cukier;
• trochę cynamonu;
• 1,5 litra czystej wody.

Przepis krok po kroku:

1. świeżo zebrane jagody należy wycisnąć za pomocą sokowirówki;
2. po tym wystarczy dodać do niego cukier i sok z cytryny, posypać cynamonem i dokładnie wymieszać.

Nawet dziecko lubi ten napój owocowy.

Takie ciekawe połączenie będzie kwaśne, ale nie jest takie złe.Do słodkich zębów można dodać trochę więcej cukru lub kilka łyżek miodu.

Składniki:

• 450 g - dojrzałe jabłka;
• 250 g - świeża żurawina;
• 100 g - cukier;
• trochę wanilii;
• 250 ml czystej wody.

Metoda przygotowania:

1. dojrzałe, czyste jabłka powinny być tarte i wyciskane z nich;
2. potem trzeba dodać połowę ilości cukru i gotować masę przez kilka minut;
3. następnie konieczne jest opróżnienie bulionu i schłodzenie;
4. w międzyczasie musisz zrobić ten sam bulion z żurawiny, aby to zrobić, dodać do niego resztę cukru i gotować jeszcze przez kilka minut;
5. po tym wszystko powinno być osuszone i schłodzone;
6. następnie musisz połączyć oba soki, dodać wodę i wanilinę.

Oba składniki są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe.

Wymagane składniki:

• 600 g - jabłka;
• 100 g - dzika róża;
• 10 g - miód;
• 1,5 l - czysta woda;
• skórka i sok z jednej cytryny.

Metoda przygotowania:

1. jabłka i owoce dzikiej róży muszą być rozgniecione i wypełnione wodą, gotowane na małym ogniu;
2. po 6-9 minutach wywar należy usunąć i pozwolić mu zaparzyć;
3. następnie należy go osuszyć, a następnie dodać do niego miód i sok, a także skórkę z cytryny. Sok witaminowy można skosztować.

Napój ten najlepiej przygotować zimą, gdy skończy się sezon jagód.

Wymagane składniki:

• 1 duży pomarańczowy;
• 100 g - cukier;
• 1,5 litra czystej wody.

Metoda przygotowania:

1. z pomarańczy musisz wycisnąć sok i umieścić go w lodówce;
2. następnie jego resztki należy zmiażdżyć i dodać wodę, a następnie gotować przez 4 minuty;
3. następnie musisz usunąć z ognia i odstawić na kilka godzin;
4. potem odcedź i włóż do niego cukier. Morse jest gotowy do jedzenia.

Aby napój owocowy był nie tylko smaczny, ale także użyteczny, konieczne jest wybranie odpowiednich składników i ich przygotowanie.

Aby sok owocowy się sprawdził, musisz użyć miodu, a nie cukru. Nie bierz zgniłych lub przejrzałych jagód lub owoców, mogą one zepsuć smak napoju. Lepiej zmiel je w drewnianej misce, aby jagody nie nabrały metalicznego smaku.

Aby uzyskać bogaty smak, możesz użyć cynamonu lub mięty. Musisz także przygotować sok tyle czasu, ile zapisano w przepisie, aby nie popsuć smaku napoju.

Dowiedz się więcej o tym, jak robić sok, dowiesz się z poniższego filmu.