Kwas karmienia piersią

Narodziny dziecka nie pozwalają młodej matce, która ustanowiła proces laktacji, zrelaksować się przy spożywaniu określonych pokarmów. W końcu zdrowie i dobre samopoczucie niemowląt zależy bezpośrednio od tego, co karmi i pije matka karmiąca. Oczywiście Mami czasami chce pozwolić sobie na coś przyjemnego w smaku. Na przykład wypij szklankę kwasu chlebowego w upalne popołudnie. Konieczne jest ustalenie, czy może to zrobić matka, która karmi piersi dziecka.

Kwas - starożytny napój, którego wiek szacuje się na tysiące lat. Mówi się, że zaczęli robić to jednocześnie z pieczeniem chleba. Produkt jest smaczny i pachnący. Potrafi ugasić pragnienie, zmniejszyć zmęczenie, dodać siły.

Co ciekawe, w procesie wytwarzania kwasu chlebowego stosuje się te same składniki żywności, co przy produkcji piwa. Różnica polega na technologii produkcji: podczas warzenia piwa ważne jest zapewnienie procesu fermentacji alkoholowej, a przy produkcji kwasu chlebowego proces fermentacji alkoholowej jest spowalniany, aby przekształcić przeważającą część cukru w ​​kwas mlekowy.

Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie kwasu chlebowego. Ale wszystkie te odmiany prawdziwego żywego Kwasu mają szereg właściwości, które przynoszą korzyści organizmowi:

• normalizuje przewód pokarmowy;
• ma działanie bakteriobójcze;
• czyści naczynia;
• zmniejsza ciśnienie;
• jest skutecznym narzędziem do zwalczania nadmiaru cholesterolu;
• wzmacnia szkliwo zębów (co jest ważne dla kobiety, która urodziła, ponieważ w czasie ciąży zęby często bardzo cierpią);
• Ponadto zawiera witaminy i pierwiastki śladowe pokazane kobiecie, która przeszła poród.

Dodanie środka konserwującego do kwasu chlebowego w celu zapewnienia długotrwałego przechowywania całkowicie zabija żywe mikroorganizmy i lwią część przydatnych właściwości produktu. Dlatego butelkowy kwas chlebowy na półkach supermarketu jest daleki od produktu, który może przynieść korzyść matce karmiącej i jej dziecku. Wariant kwas chlebowy jako napój bezalkoholowy zawierający środek konserwujący, barwnik i środek aromatyzujący jest ogólnie rzecz biorąc daleki od koncepcji zdrowej diety. Charakteryzuje się obecnością przyjemnego smaku, ale korzyści w tym przypadku są całkowicie nieobecne.

Pewna część matek karmiących odmawia spożycia kwasu chlebowego podczas karmienia piersią, ponieważ napój może powodować niepożądane reakcje u dziecka. Takie obawy w niektórych przypadkach nie są daremne. Zastanów się, jakie negatywne konsekwencje może mieć użycie takiego napoju jako naparu:

• występowanie reakcji alergicznych u dziecka (wysypka, świąd);
• wygląd kolki malucha w brzuchu, wzdęcia;
• obecność bardzo małej ilości alkoholu w produkcie jest negatywnym punktem, ponieważ jest zasadniczo przeciwwskazany dla niemowląt, aby dostać alkohol do organizmu;
• Co do zasady, kwas chlebowy jest pijany mocno schłodzony, a to, podczas karmienia piersią, może mieć zły wpływ na proces tworzenia mleka.

Powyższe niuanse powodują obawy o konsumpcję tego produktu. W związku z tym możemy polecić następujące czynności:

• produkt jest wprowadzany do diety stopniowo: początkowo minimalna porcja, następnie może być stopniowo zwiększana;
• wprowadzenie napoju do diety, ważne jest, aby monitorować, jak dziecko reaguje na niego: zbadać obecność wysypki, sprawdzić, czy okruch nie płacze z powodu bólu brzucha lub czy jego krzesło jest złamane

Jeśli nie ma żadnych naruszeń, produkt może być włączony do dawki w dawkach nieprzekraczających szklanki dziennie. Aby nie zakłócać procesu laktacji, kwas chlebowy jest chłodzony tylko nieznacznie, na przykład przez dodanie pary kostek lodu. Dzięki zastosowaniu produktu w objętości 250 ml ilość alkoholu, który dostał się do organizmu matki, jest tak mała, że ​​można ją porównać z naturalnym poziomem zawartości substancji alkoholowych w organizmie człowieka.

W ten sposób można spożywać karmiącą matkę karmiącą w przypadku braku indywidualnej nietolerancji u niej i dziecka.Oczywiście odbywa się to w rozsądnych ilościach. Tylko w tym przypadku napój przyniesie maksymalną korzyść i przyjemność.

Jak omówiono powyżej, kwas chlebowy z konserwantami jest produktem martwym. Powinieneś kupić napój, który nie podlega specjalnej obróbce, aby zapewnić długotrwałe przechowywanie. Najlepsza opcja - Kwas roboczy. Jednak przy zakupie takiego napoju w punktach wycieku ważne jest, aby upewnić się, że normy sanitarne są spełnione podczas nalewania napoju, jak również jego świeżość.

Oczywiście najbardziej niezawodnym i bezpiecznym będzie napój, który jest wytwarzany niezależnie w domu. Można go wytwarzać na bazie drożdży i chleba oraz na bazie zaczynu słodowego. Możesz nadać domowym smakom kwas chlebowy, dodając przyprawy i jagody. W związku z tym każdy ma swój własny gust, tajemnice i preferencje. Poniżej zalecane są niektóre przepisy, które można zastosować w produkcji domowej roboty kwas chlebowy.

Wymagane składniki:

• 5 litrów czystej wody;
• 500 gramów bułki tartej żytniej;
• 400 gramów cukru;
• 25 g rodzynek;
• kilka łyżek drożdży piwnych;
• 5 liści z krzewu czarnej porzeczki;
• łyżka suchej posiekanej mięty (kręcone).

Proces produkcji obejmuje następujące kroki:

1. suchary są napełniane gorącym płynem przez 12 godzin;
2. liście czarnej porzeczki z suchą miętą parzoną wrzącą wodą, a następnie parzone przez pięć godzin;
3. w powstałej infuzji dodać płyn, który okazał się po odcedzeniu krakersów;
4. roztwór uzupełnia się cukrem i drożdżami piwnymi, podawanymi przez trzy godziny;
5. Napój wlewa się do szklanych pojemników i wysyła im parę rodzynek.

Takie działanie napoju jest skutecznym sposobem stymulowania tworzenia mleka u karmiącej matki.

Do gotowania musisz wziąć następujące składniki odżywcze:

• 2,5 litra wody pitnej;
• 250 gramów chleba żytniego;
• łyżeczka czarnego kminku;
• 5 g drożdży;
• 500 gramów cukru.

Następnie postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami.

1. Grzanki są pieczone z krojonego chleba przez naturalne suszenie lub w piekarniku. W pierwszym przypadku proces zajmie dużo czasu, więc aby go przyspieszyć, użyj drugiej opcji.
2. Powstałe krakersy wlewają wodę. Domagaj się przez cztery godziny. Po tym czasie chleb zmiękcza i pęcznieje.
3. Powinno być trochę poruszone spuchniętym chlebem. Dodaj pozostałe składniki.
4. Pozostaw mieszaninę na 12 godzin. Po tym czasie napój jest filtrowany przez złożoną gazę. Kwas jest gotowy i może zostać zużyty.

Szczególną uwagę należy zwrócić na kwas chlebowy, który jest wytwarzany na bazie owoców lub jagód: do jego przygotowania należy wziąć całe jagody i owoce lub soki owocowe i napoje owocowe. Wprowadzają cukier i inne składniki. Cechą charakterystyczną tego produktu jest to, że napój, który otrzymuje się w wyniku procesu fermentacji, który odbywa się w lekkiej postaci, ma przyjemne, kwaśne nuty smakowe.

Mogą się różnić w zależności od rodzaju jagód lub owoców używanych w procesie gotowania. Do naparu owocowego dodaje się składniki w postaci imbiru, oregano, mięty pieprzowej, kardamonu lub cynamonu, aby uzyskać ostry smak. Taki kwas chlebowy może być wykonany z truskawek, malin, jagód, porzeczek, kalin, jagód jarzębiny. Jeden z tych przepisów zostanie przedstawiony poniżej.

Aby uzyskać produkt, stosujemy następujący skład i stosunek składników: na 500 g aronii, weź 2 litry wody, 250 g cukru granulowanego, 10 g świeżych drożdży.

Proces gotowania jest prosty, ważne jest, aby postępować zgodnie z procedurą i kolejnością czynności.

• Rowan, dokładnie umyty, w durszlak. Cedzak zanurzyć we wrzącej wodzie. Przytrzymaj przez pięć minut, podczas których owoce otrzymają obróbkę cieplną.
• Zetrzyj jagody, wlej określoną ilość płynu. Gotuj przez dziesięć minut.
• Powstały bulion wlewa się i dodaje cukier.
• Pozostaw do ostygnięcia, w chwili, gdy gorący bulion przejmie stan ciepły, włóż do niego drożdże.
• Następnie powinieneś nalegać na produkt około 5-6 godzin.
• Następnie gotowy kwas chlebowy wlewa się do szklanych pojemników (butelek, słoików). Szczelnie zamknięte i umieszczone na kilka dni w chłodnym miejscu.

Oprócz jagodowego lub owocowego kwas chlebowy można wytwarzać kwas chlebowy z komponentu roślinnego. Rezultatem będzie smaczny napój i marynata na ryby lub kebab. Poniżej znajduje się jedna z receptur na kwas chlebowy.

Aby napić się tego przepisu, należy wziąć te produkty:

• 500 g buraków deserowych;
• 1 litr płynu;
• 10 gramów cukru;
• kromka czarnego chleba;
• Ząbek czosnku;
• sól według indywidualnych preferencji smakowych.

Metoda przygotowania obejmuje następujące kroki:

1. umyte korzenie buraka są obrane, ogony również muszą zostać usunięte;
2. warzywo jest tarte;
3. zmiażdżony sztabkę umieścić w dwulitrowym słoiku, zalać wodą;
4. dodaje się czarny chleb, cukier granulowany, sól;
5. puszkę przykrywa się czystym kawałkiem bawełnianej tkaniny i przesyła do ciepłego miejsca na trzy dni;
6. po upływie tego okresu kwas buraczany można uznać za prawie ugotowany, a ostatnim dotknięciem jest dodanie ząbka czosnku;
7. po kilku godzinach produkt jest gotowy do użycia.

O tym, co możesz pić podczas karmienia piersią, patrz poniższy film.