Nagietek (Aksamitka)

Rośliny te są z Ameryki znane niemal każdej rosyjskiej osobie nazywane „nagietkami”.Naukowa nazwa to Tagetes. Kwiaty są tak bezpretensjonalne, że nawet początkujący ogrodnik może je hodować w swoim domku letniskowym. Kwiaty nagietka są nie tylko bardzo piękne, ale mają również wiele przydatnych właściwości, dzięki którym znalazły zastosowanie w różnych dziedzinach życia.

Nazwy w innych językach:

• Angielski Nagietek mandarynkowy;
• on Studentenblumen;
• fr Rose d'Inde.

• Pędy są proste, tworzą krzewy, których wielkość zależy od rodzaju kwiatu. Wysokość krzewów waha się od kilku centymetrów do metra i więcej;
• Liście są podłużne, spiczaste, przypominają kształtem pióra;
• Kwiaty są okrągłe, wszystkie odcienie żółtego, czerwonego i pomarańczowego. Typy nagietków z płatkami frotte są powszechne;
• Owoce to małe czarne lub brązowe pudełka, w których dojrzewają nasiona.

W sumie istnieje około 60 różnych gatunków nagietków.

Te opisane poniżej są najpowszechniejszymi z Aksamitek:

• Odrzucony (Ten gatunek nazywany jest również francuskimi nagietkami) w warunkach dzikich rośnie w Ameryce Środkowej, aw Rosji jest sadzony jako roślina ozdobna. Ten gatunek należy do najwyższych, łodygi osiągają długość 80 cm. Roślina ta jest wytwarzana z olejku eterycznego, który jest stosowany w kuchni i kosmetologii.
• Wyprostowany (lub afrykańskie nagietki) pochodzi również z Ameryki Środkowej, ale jest dość powszechny w miejskich kwietnikach i podwórkach w różnych krajach świata. Kwiaty tej odmiany są duże, jasnożółte lub pomarańczowe. Naturalne zabarwienie żywności powstaje z kwiatostanów. Również ten rodzaj roślin jest używany do czyszczenia gleby z metali ciężkich.
• Meksykańska pikantna (lub pikantny meksykański nagietek). Jest to jeden z najwyższych gatunków - Tagetes minuta. Dorasta do 3 m wysokości i ma smak cytryny. Kwiaty są małe i nie tak puszyste jak w innych rodzajach taggetów.
• Pikantny (wąskolistny) - Tagetes tenuifolia (pochodząca z Meksyku i Ameryki Środkowej) ma owocowy smak mandarynki. Rośnie na wysokości nie większej niż 40 cm.

• Stany Zjednoczone;
• Meksyk;
• Argentyna;
• Nikaragua;
• Chile;
• i tak dalej

W dużych ilościach nagietki rosną w krajach Ameryki Północnej i Południowej. Reszta świata widziała tę roślinę kilka wieków temu, kiedy zaczęto ją aktywnie usuwać z jej naturalnego środowiska. Nagietki szybko rozprzestrzeniły się w Europie, Azji, na Dalekim Wschodzie iw innych częściach świata, ponieważ czują się swobodnie we wszystkich warunkach klimatycznych.

W ojczyźnie nagietków liście tej rośliny są spożywane zamiast pietruszki i kopru. Zwyczaj ten nie zakorzenił się w kuchni rosyjskiej, ale kwiaty nagietków były powszechnie używane - zaczęły być dodawane do różnych potraw.

Podczas gdy kwiaty nie zwiędną, musisz je zebrać, wysuszyć w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu i posiekać. Przyprawa z nagietków nazywa się „szafranem Imeretinskim”. Zachowaj tę przyprawę w zamkniętym pojemniku w ciemnym miejscu.

Jeśli mówimy o nagietkach jako przyprawach, znajdziesz nasze stragany pod nazwą „szafran Imeretiński”.

Ponieważ prawdziwy szafran jest bardzo kosztowną przyprawą, często zastępowany jest suchymi płatkami nagietka. Dają potrawy i piją żółty kolor, ale nie posiadają leczniczych właściwości szafranu.

Suche płatki Aksamitki do użytku terapeutycznego można kupić w aptekach.

Nasiona nagietka można znaleźć na wiosnę w każdym magazynie nasion. Ponadto można samodzielnie zbierać nasiona z kwiatów po kwitnieniu.

• kwiatowy zapach z nutami owocowymi;
• pikantny, pikantny smak;
• jasny żółty lub pomarańczowy kolor.

Wartość odżywcza 100 gr. suche płatki

Skład chemiczny suszonych płatków nagietka lekarskiego

• wzmocnić układ odpornościowy;
• jest dobrym środkiem przeciwgrzybiczym;
• posiada działanie dezynfekujące;
• łagodzi stany zapalne;
• koi i odpręża;
• łagodzi ból;
• ma działanie przeciwrobacze;
• zmniejsza obrzęk;
• stosowany w rolnictwie jako środek owadobójczy i herbicyd.

Nagietek jest użyteczną rośliną, która nie jest w stanie zaszkodzić ludzkiemu ciału.

Istnieją jednak dwie kategorie osób, którym zdecydowanie zaleca się powstrzymanie się od leczenia nagietkami lub spożywania ich jako przyprawy. To jest:

• kobiety w ciąży i karmiące;
• osoby z indywidualną nietolerancją substancji, które są częścią przypraw lub leków na bazie nagietka.

Olejek eteryczny z kwiatów nagietka ma niepowtarzalny aromat, z nutami orientalnych przypraw i cytrusów. Ten olej jest kochany przez perfumiarzy na całym świecie, więc jest częścią wielu znanych perfum.

Oprócz przyjemnego zapachu ma wiele przydatnych właściwości. Znane są zmiękczające i antybakteryjne działanie olejku eterycznego z nagietka, dlatego stosuje się go w leczeniu odcisków, wzrostów i infekcji skóry różnego pochodzenia.

• przyprawa jest dodawana do dań drobiowych, mięsnych i rybnych, aby uczynić je złotymi;
• w zmiażdżonej formie nie tylko sprawią, że słodkie ciasto stanie się bardziej pachnące, ale także pomarszczą się;
• aby wzbogacić kolor i smak barszczu, można dodać kilka świeżych płatków nagietka na patelnię;
• świeże nagietki można również pokruszyć w sałatkę warzywną;
• suszone i posiekane nagietki są tradycyjnie dodawane do marynat i marynat;
• W ojczyźnie Aksamitki na bazie tego kwiatu warzy się rozgrzewający i orzeźwiający napój.

Zbierz kilogram główek kwiatów i ugotuj marynatę. Do marynaty potrzeba 2 łyżki. gruboziarnista sól, kilka groszków czarny pieprz i pół litra 3% ekstraktu. Rozprowadź kwiaty na brzegach, zalej marynatą i korkiem.

Możesz także zrobić pyszne ciasteczka z dodatkiem warzyw.

Wymagane składniki: 2 łyżki. suche lub świeże płatki nagietka, 4 jajka, pół szklanki cukru, pół szklanki mąki, 4 łyżki. masło.

Oddziel białka od żółtek, ubij białka w gęstą pianę. Zgnieść masło na drobnej tarce, dodać żółtka, cukier i kwiaty. Dodaj mąkę, a następnie wiewiórki. Dobrze wymieszać

Ciasto włożyć w natłuszczoną formę i piec w piekarniku do złotego koloru.

Gdy ciasto ostygnie, pokrój je na małe kawałki.

W medycynie ludowej zaleca się stosowanie produktów leczniczych na bazie nagietka w celu wyeliminowania następujących problemów zdrowotnych:

• choroby dróg żółciowych;
• zaburzenia czynności wątroby i nerek;
• choroby układu moczowo-płciowego;
• powolny metabolizm;
• podwyższony poziom cukru we krwi;
• choroby trzustki;
• zmiany skórne;
• niewyraźne widzenie;
• wypadanie włosów;
• ostre choroby układu oddechowego.

• Za pomocą saszetki z kwiatem nagietka możesz walczyć z ćmami osadzonymi w szafie;
• Jeśli komary ingerują w naturę, podnoszą kilka kwiatów nagietków i wrzucają je do ognia - dym odstraszy owady;
• Rolnicy karmią się drobiu nagietkami, aby żółtko jajek stało się jasno żółte.

Nagietki rozmnażają się za pomocą nasion.

Przygotuj pojemnik na sadzonki i napełnij je luźną glebą. Rób rowki w glebie i umieść w nich nasiona kwiatów. Posypać nasiona cienką warstwą gleby i lekko zwilżyć. Przykryj pojemnik plastikową pokrywką lub plastikową torbą. Upewnij się, że ziemia zawsze pozostaje mokra, a temperatura powietrza wynosi 15-20 stopni.

Gdy sadzonki podnoszą się, można zdjąć pokrywę. Dwa razy w miesiącu używaj nawozu do sadzonek. Podlewać sadzonki dopiero po wyschnięciu gleby. Gdy pojawiają się pierwsze ulotki, sadzonki mogą być spuszczane w dół (siedząc w oddzielnych pojemnikach), pogłębiając je w ziemię o około 1 cm.

Po dorastaniu sadzonek możesz posadzić je w ziemi, ale przedtem upewnij się, że przymrozki minęły i nie oczekuje się żadnych nowych. Nagietki kochają luźną ziemię, więc ziemia musi być przygotowana przed sadzeniem. Sadzonki sadzi się w otworze w odległości około 25 cm od siebie, kilka centymetrów pogłębia łodygę, posypuje ziemią i wodą.

Specjalna opieka nie wymaga. Musi być podlewana, gdy ziemia wysycha, odchwaszcza się od chwastów i karmi 1-2 razy w miesiącu specjalnymi nawozami.

Odmiany tagetes odrzucone:

• Carmen;
• „Bonanza Bolero”;
• „Królowa Zofia”;
• Legion Honoru;
• „Orangeflame”.

Zorta tagtetesa

• Antigua;
• „Złoty Dolar”;
• „Sweet Creme”.

• Roślina ta otrzymała swoją naukową nazwę na cześć etruskiego boga Tagesa, wnuka Jowisza;
• W języku kwiatów nagietki symbolizują lwa, a raczej jego cechy - siłę, siłę i odwagę.
• Na Ukrainie nagietki nazywane są „Chernobrivtsy”, aw Wielkiej Brytanii „Marigold” - ku pamięci Maryi Dziewicy